味精与医疗健康，厨房调味品如何意外成为医疗领域的‘新宠’？
在传统观念中，味精作为厨房中常见的调味品，主要用于提升食物的鲜味，在医疗领域，这一日常用品却因其在神经科学和康复治疗中的潜在应用而备受关注。研究表明，味精（主要成分为谷氨酸钠）能够刺激大脑中的NMDA受体，这种受体在神经传递和突触可塑性中扮...
在传统观念中，味精作为厨房中常见的调味品，主要用于提升食物的鲜味，在医疗领域，这一日常用品却因其在神经科学和康复治疗中的潜在应用而备受关注。研究表明，味精（主要成分为谷氨酸钠）能够刺激大脑中的NMDA受体，这种受体在神经传递和突触可塑性中扮...